Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı

Amacı:

Kırgızistan doğal güzellikleri, tarihi değerleri, zengin kültürü ve misafirperver insanları ile önemli bir turizm potansiyeline sahiptir. Ancak, ülkenin turizm potansiyelinin değerlendirilmesinde en önemli engellerden biri olarak karşımıza, turizm sektöründe çalışabilecek özelliklere sahip yeterli insan gücünün bulunamaması çıkmaktadır. İşte bu noktadan hareketle Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Kırgızistan, Türkiye ve Türk Dünyası başta olmak üzere Dünyanın her coğrafyasında çalışabilecek kapasiteye sahip kalifiye eleman yetiştirmeyi ve yetenekli gençlere turizm alanında geleceği parlak bir kariyerin sayfalarını açmayı kendisine amaç edinmiştir. Ayrıca Turizm ve Otel işletmeciliği programının amacı ulaştırma, seyahat, konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde üst düzey yöneticilerle diğer çalışanlar arasında görev yapan ara insangücünü yetiştirmektir.

Hedefler:

• Eğitim süresince yabancı dil derslerine ağırlık verilmekte ve öğrencilerin eğitim dilleri olan Türkçe ve Kırgızca'nın yanı sıra, İngilizce ve Rusça dilleri yeterli düzeyde öğretilmektedir.
• Öğrencilere yöneticilik vasıfları kazandıracak teorik dersler, sektörün beklentileri doğrultusunda verilmektedir.
• Uygulamalı derslere ağırlık ve önem verilmekte, öğrencilerin kendi alanları ile ilgili beceri eğitimini tam olarak almaları sağlanmaktadır.
• Öğrencilerin sınıf dışında da kendilerini yetiştirmeleri için Yüksekokulun uygulama alanlarından en etkin biçimde yararlanmaları ve ayrıca mesleki gezilere ağırlık verilerek öğrencilerin kendi alanları ile ilgili çalışma yerlerini daha yakından tanımalarına imkan verilmektedir.
• Mezun olacak öğrencilerin yeterli iş tecrübesine sahip olmaları açısından üç dönem staj yapmaları teşvik edilmektedir. Stajların verimli ve istenilen kalitede işletmelerde yapılabilmesi alanının en iyisi olan turizm işletmeleri ile işbirliği anlaşmaları yapılmış ve bu sayede öğrencilerin dört yıllık eğitimleri sonucunda ciddi bir iş deneyimine sahip olmaları sağlanmaktadır.

 

Gelişme Süreci:

2011-2012 Eğitim Öğretim Yılı'nda faaliyetlerine iki yıllık Meslek Yüksekokulu'nda Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı olarak başlamıştır. Program bünyesinde teorik derslerin yanı sıra öğrencilerin sektör çalışmalarına kısa sürede uyum sağlayabilmelerine yönelik uygulama derslerine ağırlık verilmektedir. Bu amaca yönelik olarak Üniversitemiz bünyesinde uygulamalı dersler için tam donanımlı yiyecek içecek servisi,  mutfak, önbüro, bilgisayar ve kat hizmetleri atölyeleri bulunmaktadır. Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı'nda verilen eğitim programlarının başarısı, gerek mezunların işe yerleşmeleri gerekse de sektörden gelen olumlu mesajlar ile takdir toplamıştır.

Faaliyet Alanları:

Turizm ve Otel İşletmeciliği programını bitirenlere “Turizm İşletmecisi” ünvanı verilir. Turizm işletmeciliği meslek elemanları otel ve motellerde, ön büroda müşterilerin giriş çıkış, bagaj, ön kasa, işlemlerini yapar. Konaklama işletmelerini (otel ve motellerin, odalarının ve ortak kullanılan bölümlerinin temizliğini, bakımını, mutfakların istenen şekilde sunulması, kalite ve fiyat yönünden işletmeye uygun malzemenin alınmasını sağlamak seyahat işletmelerinde yurtiçi ve yurtdışı turların düzenlenmesi gibi işleri yapar. Turizm işletmecileri otel motel gibi konaklama işletmelerinde, seyahat işletmelerinde, Turizm Bakanlığının çeşitli birimlerinde görev alabilirler. Sermaye sahipleri kendi işletmelerini kurabilirler. Bu meslek mensupları iç ve dış turizmin yoğun olduğu ülkelerde ve bölgelerinde kolaylıkla iş bulabilmektedirler.

Dikey Geçiş:

Bu programı başarı ile bitirenler Dikey Geçiş için (DG) yönetmeliklere göre hak kazandıkları takdirde;

• Turizm ve Otel İşletmeciliği
• Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği
• Yiyecek İçecek İşletmeciliği
• İşletme
• Pazarlama
• Halkla İlişkiler ve Tanıtım,
• Halkla İlişkiler ve Reklamcılık

lisans programlarına dikey geçiş yapabilirler.